みなさんは、大豆ミートを食べたことがありますか？

大豆ミートが苦手な人の理由には

大豆特有の臭みが苦手

️肉のような旨みがない

食感が苦手

などがあると思います。

今回ご紹介するミラクルミートは、

そんな苦手意識を払拭してくれるかもしれない

異風味ゼロ

うまみ成分たっぷり

お肉さながらの食感

の植物肉。

工場で搾油後の粕から作る従来の大豆ミートとは違い、

芽を出して「植物になった瞬間の大豆」を

丸ごと使ってつくられているため

アミノ酸、ビタミン、ミネラルが豊富で、

お肉のような旨みを感じることができます。

また、血液中の悪玉コレステロール値の低下や

循環器系疾患の予防などに効果が期待されている

オレイン酸を多く含んだ大豆を原料としているので

大豆ミート特有の臭みも感じにくくなっています。

コレステロールゼロでカロリーも少ない大豆ミートを

ダイエットや健康維持のために

取り入れている方も多いと思いますが

このような代用肉を食卓に取り入れることは、

畜産によるメタンガス排出や過剰な水使用を軽減し、

持続可能な食料供給へシフトすることにもつながります。

また保存もきくので、キッチンに常備しておくと安心ですよ。

ヴィーガンの方はもちろん、

環境を意識してこれから菜食生活を実践していきたいという方も

ぜひ、食生活に取り入れてみてください

ちなみにミラクルミートの公式通販は9/29で終了していますが

AmazonやNICHIGA onlineshopで購入することができます。

興味のある方は「ミラクルミート」で検索してみてくださいね。

※AmazonとNICHIGAではパッケージが異なりますのでご注意ください。

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