地産地消のすすめ
2024年3月1日 私たちにできること
地域の食材をいただくことは
サステイナブルなアクションの一つ。
同じ食材でも
海外から輸入した食材を選ぶより
地域の食材を選ぶほうが輸送時の環境負荷を
大幅に削減することができます。
🌱
しかも消費者は
新鮮で栄養価の高い食材を手に入れることができ
さらに地域内でお金が循環することによって
地域活性化にもつながります。
🌱
地元の海産物や農産物を地元で消費することは
SDGsの目標の一つ
「海の豊かさを守ろう」
「陸の豊かさを守ろう」
の達成への一歩に🐾
そして地元の食文化を継承し
守っていくことにもつながります。
🌱
ファーマーズマーケットに足を運んだりできるだけ国産の食材を選ぶなど
ぜひ、普段の買い物でも地産地消を意識してみてください🌍