毎日の給食は子どもたちの貴重な栄養源です👧

「人間は食べたものでできている」

と言われるように、子どもたちの体を作っているのは

ほかならぬ、食べ物。

今日は、世界中でじわじわと広がりつつある

「給食をオーガニックに変える」という動きに注目し

そのメリットをお伝えします。

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給食をオーガニックにするメリット

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✔︎子どもたちの心身の健康に直結

小学校の６年間で子どもたちの体は

2倍も大きくなると言われています。

その成長に必要な栄養の多くは

週5日、すべての子どもたちが食べる

給食から得ているといえます。

給食をオーガニック食材に変えることは

子どもたちの心身の健康に繋がります。

✔︎オーガニックの普及に貢献

食糧生産に伴って排出される

敢行農法は有機農法に比べ

エネルギー使用量が45％

炭素排出量が40％多くなる

という米ロデール研究所の研究結果も発表されています。

そのため農薬や化学肥料、遺伝子組み換え食物に

頼ることなく育てられた農産物を

積極的に食べることは

温暖化対策にもつながります。

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このようにオーガニック給食の普及と促進は

「子どもたちの健康」

「土壌の健康」

ひいては「地球の健康」にもつながります。

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給食にかかるお金は

家庭から集める給食費と税金を使っているからこそ

よりサステイナブルな選択をしてほしいですよね。

オーガニック給食を普及させるためには

市民の声が大切です。

お住まいの自治体に呼びかけ

この運動を広めていきましょう🌎